Description du poste
Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier H/F et apportez votre passion pour la cuisine à un environnement stimulant !
Votre expertise en manipulation des aliments, en sécurité alimentaire et en techniques culinaires contribuera à offrir une expérience mémorable à nos clients.
Vous participerez également à la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Enthousiaste et motivé, vous aimez travailler en équipe et relever de nouveaux défis culinaires chaque jour.
Missions :
- Préparer, cuisiner et présenter une variété de plats selon les recettes et standards établis
- Maîtrise des cuissons des grillades
- Gestion des stocks
- Maintien de la propreté et de l'organisation du poste de travail
- Assurer la conformité aux règles de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus culinaire
Profil recherché :
- CAP Cuisine exigé
- 2 ans d'expérience minimum
- Sens de l'organisation et rigueur
- Passion pour la cuisine et souci de la qualité des produits
Lieu : Saint-Maixent-l'École (79)
Type de contrat : CDI
Durée : 30h00 hebdomadaires
Rémunération : 1500,00 € net/mois
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
