Notre restaurant situé en cœur du quartier st Clair, est à la recherche d'un(e) Cuisinier passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Avec une capacité d'environ 30 à 50 couverts, nous proposons une expérience culinaire authentique et conviviale à nos clients.
Vos missions :
Élaborer des plats traditionnels africains en respectant les recettes authentiques et en apportant votre touche personnelle.
Superviser la préparation des ingrédients et le travail des commis de cuisine.
Veiller à la bonne organisation et à l'efficacité du service en cuisine.
Assurer la qualité et la présentation des plats sortant de la cuisine.
Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes nécessaires.
Maintenir la propreté et l'hygiène de votre poste de travail.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Profil recherché :
Vous possédez une première expérience en tant que cuisinier(e), idéalement dans un restaurant spécialisé en cuisine africaine.
Vous maîtrisez les techniques de cuisson et les recettes traditionnelles africaines.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez à cœur de partager cette passion avec vos clients.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et dynamique.
Vous avez un bon esprit d'équipe et savez travailler sous pression.
Conditions :
Travail le dimanche soir de 18h à 22h, les lundis et mardis en coupures pour le service midi (10h30/14h30) et soir.
