Le Restaurant HALAL SANA GOURNET à St-Fons recherche son cuisinier / sa cuisinière.
Nous proposons uniquement des plats et pâtisseries des Comores, en restauration traditionnelle sur place ou à emporter.
Des recettes comoriennes authentiques aux épices des îles, grillades parfumées, plats mijotés comme là-bas... le tout servi avec le smile et une ambiance conviviale
Vous serez en charge de la réalisation des plats et pâtisseries proposés à la carte par le restaurant.
Nous recherchons 1 candidat H/F avec un diplôme/expérience de 2 ans en cuisine, de préférence en spécialités comoriennes, indo-pakistanaises, ou de type "cuisine épicée".
* Contrat : CDI
* Salaires : SMIC horaire
* Durée hebdomadaire : 30h
* Horaires :
- Mardi / Mercredi / Jeudi : 10h - 15h
- Vendredi / Samedi : 18h - 23h
* Avantages : restauration sur place
Pour postuler :
* merci de candidater sur cette offre avec un CV à jour
* ou de passer directement au restaurant
En fonction de votre expérience et de vos connaissances, une période d'immersion pourra vous être proposée en partenariat avec France Travail.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
