Le Comptoir Saint-Sernin recherche pour la saison un commis / cuisinier à mi-temps.
Vous travailler avec le chef et son second, vous êtes en charge de la mise en place et service froid (entrée et dessert), et de la plonge.
Contrat CDD 14h de 2 mois. Idéal pour activité complémentaire.
Vous travaillez le lundi et samedi de 9h à 16h.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
