Nouveau restaurant a Saint Xandre, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre établissement. Vous participerez à la préparation principalement en cuisine en collaboration avec le chef et les gérants et à l'entretien afin d'assurer une expérience client de qualité. Vous serez polyvalent(e), capable d'intervenir dans différentes missions pour garantir la satisfaction de notre clientèle et le bon fonctionnement de l'établissement. Ouvert du lundi au vendredi, avec 6 services par semaine, vous avez tous vos week end de repos. L'établissement est fermé à noël, vacances de février et 15 jours en août.
Responsabilités
Préparer et présenter les plats, selon les standards de l'établissement
Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail, des zones de restauration et des équipements
Participer à la mise en place des services, au rangement et au nettoyage après chaque service
Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
Expérience dans un environnement de restaurant obligatoire
Sens du service client, courtoisie et capacité à créer une ambiance conviviale
Polyvalence, dynamisme et capacité à s'adapter rapidement aux différentes missions
Bonne présentation, ponctualité et esprit d'équipe
Connaissance des services en restauration souhaitée, une volonté d'apprendre est essentielle
Si vous souhaitez évoluer dans un cadre dynamique où votre polyvalence sera valorisée, n'hésitez pas à postuler. Nous cherchons des candidat(e)s motivé(e)s, soucieux(se) du détail et prêt(e)s à s'investir pleinement dans leur mission.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
