Employé de Boulangerie (F/H)
Vos missions :
Accueillir et conseiller les clients du rayon pain, viennoiserie, pâtisserie (PVP).
Effectuer le remplissage du rayon traditionnel en respectant le plan d'implantation
Réapprovisionner les rayons
Mettre en place l'étiquetage des produits et si besoin d'affichage des signalétiques et promotions
Réaliser des opérations de nettoyage et d'entretien des outils de travail, des linéaires
Être garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
Développer les ventes en fidélisant les clients
Code ROME : H2108
Le Boulanger pâtissier industriel crée des produits boulangers à grande échelle selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Réalise la fabrication des différents produits
Surveille la fermentation et la cuisson des pâtes
Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
Optimise la production en fonction des commandes et des prévisions de vente
Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail
