Vous assistez le chef de cuisine et vous aidez à la préparation des plats (entrées, plats et desserts).
Vous entretenez l'espace de travail et vous garantissez le respect des normes HACCP. Aide à la plonge.
Nous recherchons quelqu'un de polyvalent en cuisine.
Du mercredi au dimanche, service du midi et certains soirs.
*** contacter l'employeur uniquement par téléphone l'après-midi ***
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
