Horaires : 1 week-end sur deux (soit environ 32h par mois) , samedi et dimanche = 11h-19h
Sous la responsabilité du/de la Gouvernante, et en collaboration avec le (la) responsable restauration, l' Employé(e) des Services Hospitaliers Caféteria assure le service et la vente de boissons et denrées auprès des patients, des visiteurs et des professionnels de la clinique.
Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
