Au sein du Pôle Services à la population, sous l'autorité de la responsable du service restauration et de sa responsable de secteur, vous participerez à la distribution des repas aux enfants et assurerez l'entretien des locaux et du matériel de restauration en respectant les règles d'hygiène.
Activités pour le poste d'agent polyvalent de Restauration :
- Mise en place du réfectoire suivant les effectifs,
- Service des repas des enfants en respectant les règles d'hygiène, les régimes spécifiques et les protocoles d'accueil individualisés (PAI),
- Plonge vaisselle et batterie,
- Nettoyage et entretien du réfectoire et de la cuisine en respectant le plan de nettoyage et de désinfection,
- Enregistrer le plan de nettoyage.
Profil du candidat :
- Maitrise des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité,
- Expérience dans un service de restauration collective souhaitée,
- Connaissance des procédures de nettoyage, des produits d'entretien utilisés et leur dosage et des différents matériels utilisés,
- Savoir accueillir les enfants,
- Sens de l'autonomie,
- Savoir faire preuve d'adaptation et d'organisation,
- Garant de l'image du service public.
Profil du poste à pourvoir :
- Contractuel ou statutaire,
- Poste à temps non complet, annualisé (860 heures par an),
- Cadre d'emploi des adjoints techniques (catégorie C)
- Manutention et port de charges lourdes,
- Station debout prolongée,
- Travail seul et/ou en équipe,
- Congés pendant les vacances scolaires,
- Rémunération statutaire, participation financière de la Collectivité à la restauration du midi auprès des commerçants., CNAS, Amicale du personnel, prime annuelle au mois de novembre, participation employeur sur mutuelle et prévoyance.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces