Votre mission principale : donner l'eau à la bouche à vos clients
Chaque jour, vous aidez vos clients à naviguer entre les produits de la mer et préparations poissonnières. Partage de recettes, conseils personnalisés, valorisation des produits issus d'une pêche responsable, votre expertise est communicative !
Vente et conseil aux clients / Fidélisation de la clientèle /
Préparation des produits / Merchandising et mise en valeur du rayon
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Suivi des stocks
Information sur la classification des engagements ressources U
Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble
Chez U, on prend votre parcours professionnel au sérieux. On vous encourage à évoluer constamment en développant vos compétences.
Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivez le lien -> https://urlr.me/dtwZy
Code ROME : D1105
Le poissonnier est un artisan de la mer qui sélectionne et prépare les meilleurs produits aquatiques pour ses clients.
Sélectionne et achète des poissons, crustacés et mollusques auprès de fournisseurs ou de pêcheurs locaux
Prépare les produits de la mer pour la vente, en les nettoyant, les filetant et les présentant de manière attrayante
Conseille les clients sur la fraîcheur des produits et les meilleures méthodes de préparation
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de manipulation des produits
Peut réaliser des préparations spéciales ou des plats cuisinés pour répondre aux demandes spécifiques des clients
Gère les stocks et l'approvisionnement pour assurer la disponibilité des produits tout en minimisant les pertes
