Maison Garbay, abattoir de volailles familial situé à Saint-Médard, recherche un(e) Ouvrier(e) Polyvalent(e) H/F en CDI temps partiel (10h) pour la production du MARDI uniquement.
Au sein d'une équipe de 11 personnes, vous intervenez sur les différentes étapes de la chaîne de transformation des volailles.
Sous la responsabilité du chef d'atelier, vos missions sont les suivantes :
Le matin :
Plumage : Assurer la finition du plumage des volailles après le passage en machine pour garantir un aspect visuel irréprochable.
Vidage: Réaliser le retrait des abats manuellement ou à l'aide d'outils spécifiques, dans le respect des consignes d'hygiène.
L'après-midi :
Conditionnement : Pesée, mise en barquettes ou en sacs, et étiquetage des produits selon les commandes.
Emballage : Mise en cartons et préparation pour le stockage.
Nettoyage : Participation au maintien de la propreté du poste de travail.
Travail debout et dans un environnement froid (entre 5°C et 6°C).
Connaissance des règles d'hygiène et respect du bien être animal
Profil débutants acceptés, formation assurée en amont par l'entreprise
Journée continue de 10h de travail effectif le MARDI (06h00 - 13h00 / 14h00 - 17h30).
Remises tarifaires importantes sur les produits de l'abattoir (volailles prêtes à cuire, découpes, etc.).
Tenue complète de protection fournie (bottes, tablier, gants, calot).
Code ROME : H2101
Réalise les opérations d'abattage d'animaux et de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Peut effectuer des opérations de transformation des viandes.
