L'entremet Marseille recherche un(e) aide pâtissier/pâtissière ou pâtissier(e) confirmé(e).
Votre poste sera d'assister le pâtissier dans un premier temps, afin de vous perfectionner sur la fabrication de gâteaux, vous familiariser à notre fonctionnement et à nos méthodes de travail.
Vous êtes d'un profil dynamique et volontaire , rejoignez notre équipe.
Travail de jour uniquement (du mardi au samedi), dans un espace climatisé.
Contrat 25 heures hebdo, possibilité d'évolution vers un temps plein.
Code ROME : D1104
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.
Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Peut former et superviser un personnel moins expérimenté
Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
