La Pâtisserie Volpert, située à Ansouis dans le Luberon, recherche un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe.
Nous sommes ouverts à tous types de profils, du débutant souhaitant développer son expérience au pâtissier confirmé et autonome.
Le poste :
Vous intégrerez notre laboratoire et participerez à nos différentes productions :
Pâtisserie individuelle et entremets
Viennoiserie
Tartes et gâteaux de voyage
Chocolaterie et productions saisonnières
Préparations et finitions
Selon votre niveau d'expérience, vous pourrez être accompagné(e) dans votre prise de poste ou travailler de manière autonome sur les différentes productions.
Profil recherché :
Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, dynamique et impliquée, ayant envie de travailler des produits de qualité et de s'intégrer à notre équipe.
Les candidatures de débutants diplômés comme de pâtissiers expérimentés sont les bienvenues.
Conditions :
Temps plein ou temps partiel possible
Nombre de jours et jours de travail à définir ensemble selon vos disponibilités et nos besoins
Rémunération selon profil et expérience
Prise de poste à convenir
Nous sommes donc ouverts aussi bien à une personne recherchant un poste à temps plein qu'à un profil souhaitant travailler seulement quelques jours par semaine.
Pour postuler, merci de nous transmettre votre CV ainsi que quelques mots de présentation.
Code ROME : D1104
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.
Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Peut former et superviser un personnel moins expérimenté
Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
