Au sein de la pizzeria vous serez en charge :
- De la préparation de la pate
- De l'assemblage de la pizza en fonction des recettes
- De la cuisson
- De l'accueil client
- De la prise de la commande
Vous aurez également charge le nettoyage de votre poste de travail.
Vous travaillerez essentiellement le soir et les week-ends.
Code ROME : G1604
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas
