Vous effectuerez la plonge machine pour cet établissement qui honore environ 60 à 80 couverts par jour.
Vous viendrez ensuite en aide à la cuisine dans la préparation des plats.
Vous travaillerez soit sur la plage de 12h à 15h soit sur celle de 19h à 23h : planning a définir en fonction de celui de l'équipe.
Profils étudiants bienvenus.
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
