Nous recherchons un ou une plongeur ou plongeuse pour rejoindre notre équipe en restauration. En tant que professionnel(le) dédié(e), vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, contribuant ainsi au bon fonctionnement de notre établissement. Si vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et motivé(e), ce poste est fait pour vous.
Description du poste
Responsabilités
Effectuer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine en respectant les normes de sécurité alimentaire
Assurer la propreté et l'entretien des zones de lavage et de stockage
Gérer le tri, le rangement et le stockage du matériel propre
Respecter strictement les consignes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace
Participer à l'entretien général de la cuisine selon les directives
Qualifications
Expérience en restauration ou en cuisine appréciée, notamment dans la gestion de la plonge
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organisation et rapidité d'exécution dans un environnement dynamique
Capacité à travailler en équipe avec professionnalisme et discrétion
Sens du service et souci du détail pour garantir un environnement propre et sécurisé
Informations supplémentaires
Remboursement à 50% de l'abonnement transports
Uniforme fourni et entretien pris en charge
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
