Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle faite maison de 100 couverts:
Vous veillerez à la propreté de la vaisselle, du nettoyage des équipements de la cuisine.
Vous réaliserez la plonge ainsi que l'entretien des locaux.
Vous essuierez et rangerez la vaisselle et les ustensiles de cuisine.
Vous entretiendrez les outils et les équipements de travail.
Vous devrez respecter les règles et les consignes d'hygiène et de sécurité.
Poste à pourvoir au plus vite
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
