Nous recherchons des Plongeurs H/F pour nos clients : restaurants traditionnels, restaurants collectifs et hôtels sur Lyon et sa région
Vous aurez pour principales missions :
- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors des services ainsi que le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours.);
- Nettoyer les locaux de cuisine;
- S'occuper du débarrassage des ordures.
Profil
Vous avez une première expérience réussie en tant que plongeur, vous avez l'esprit d'équipe et le sens de la discipline, de l'organisation, de la rapidité.
Vous avez une tenue de cuisine : pantalon-veste-chaussures sécurité. Vous êtes dynamique, ponctuel et avez une bonne résistance au stress. Vous intervenez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Poste accessible aux personnes en situation de handicap.
Profil recherché :
Attention : Poste pouvant être physique
Expérience préalable dans le secteur de la plonge.
Esprit d'équipe et attitude positive.
Sens aigu de la propreté et de l'hygiène.
Ponctualité et fiabilité.
Perméabilité à apprendre et à suivre les procédures
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
