Description

L'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.
« We care for people so they can be their best »
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Poste à pourvoir dès maintenant pour une durée minimale de 2 mois

Département : Restauration
Vous reporterez au : Responsable Stewarding

Vos atouts :
- Sens du service et du détail
- Rigueur, propreté et respect des normes d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes

Votre périmètre :
- Rattaché(e) aux différents points de vente de l'établissement : Restaurant La Rotonde, Room Service, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, et Banquets
- Vous êtes en charge de la plonge, du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles, et du matériel de cuisine
- Vous êtes responsable du rangement et de la gestion des stocks de vaisselle et des produits de nettoyage
- Vous travaillez au sein d'une équipe de 4 à 8 personnes (basse et haute saison)

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap. »

Nous n'avons pas de possibilité de logement pour le moment.

Description du métier Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Code ROME : G1605

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.

Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement

Participe à la réception et au stockage des marchandises

Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ

Appellations fréquentes du métier

  • Responsable de la plonge en restauration
  • Plongeur / Plongeuse en restauration
  • Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration
SOC D'ECONOMIE MIXTE POUR L'EXPLOITATION
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Détails de l'offre
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Données fournies par France Travail. Dernière mise à jour le 24 août 2026 20:40.
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