Description

Vos conditions de travail
Poste à pourvoir dès que possible. Vous travaillez vendredi, samedi et dimanche matin - Les horaires sont à définir avec l'employeur.

Plongeur / Plongeuse : Pilier de notre Brigade !
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et vous aimez quand tout est parfaitement organisé ? Vous souhaitez intégrer une équipe soudée où votre travail est essentiel au bon fonctionnement de la cuisine ? Nous vous attendons !

Votre rôle : Un maillon indispensable
Au sein de notre établissement, la plonge n'est pas qu'une tâche technique : c'est le moteur qui permet à la cuisine de tourner sans interruption. En garantissant la propreté et la disponibilité du matériel, vous permettez à nos chefs de se concentrer sur l'excellence de leurs plats et à nos serveurs d'offrir un service impeccable.

Vos missions:
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la fluidité du service grâce à votre efficacité :

Gestion de la plonge : Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, de la verrerie et des couverts avec rapidité et soin.
Entretien du matériel : Prendre en charge le nettoyage des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisson pour garantir leur disponibilité immédiate.
Hygiène et Organisation : Veiller au maintien de la propreté constante de la zone de plonge et des locaux, tout en respectant strictement les normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).

Votre profil:
Rigueur et efficacité : Vous avez le sens de l'organisation et savez gérer les priorités, même lors des moments de forte affluence.
Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en collaboration et comprenez que votre réactivité impacte directement le travail de vos collègues.
Dynamisme et endurance : Vous êtes une personne active, capable de maintenir un rythme soutenu tout en restant concentré(e) sur la qualité du travail.