Nous recherchons un plongeur motivé pour assurer la propreté de notre cuisine. Si vous êtes rigoureux, aimant le travail en équipe et souhaitant évoluer dans le milieu de la restauration, ce poste est fait pour vous !
Horaires : Travail en soirée et week-end
Lundi :10H30/ 14H30
Jeudi - vendredi - samedi : 10H30/14H30 et 19H00 à fermeture
Dimanche : 10H30/14H30
Missions principales :
- Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine.
- Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail conformément aux normes HACCP.
- Gérer les stocks de vaisselle et signaler tout besoin en matériel ou en produits.
- Respecter les consignes de sécurité et les procédures internes du restaurant.
Profil recherché :
Expérience préalable en plonge ou en cuisine appréciée, mais pas obligatoire (formation possible sur place).
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (un plus).
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
Sens de l'organisation et réactivité.
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
