Sushiparty recherche un(e) rouleur(se) de sushi dynamique, rapide et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe.
Vos missions :
* Effectuer la mise en place du poste de travail ;
* Préparer et rouler les sushis avec rapidité et précision ;
* Seconder le chef dans ses différentes préparations ;
* Participer au dressage et au conditionnement des commandes ;
* Assurer la vente à emporter et l'accueil des clients ;
* Maintenir votre poste propre et respecter les règles d'hygiène ;
* Participer aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement.
Profil recherché :
Vous êtes vif(ve), réactif(ve), dynamique et capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité. Vous appréciez le travail en équipe et accordez une grande importance à la qualité ainsi qu'à la présentation des produits.
Un CAP en cuisine ou en restauration est demandé. Une première expérience dans la préparation de sushis est fortement appréciée.
Conditions du poste :
* Temps de travail : 39 heures par semaine ;
* Poste polyvalent au sein d'une équipe jeune et dynamique ;
* Environnement de travail stable et organisé ;
* Horaires permettant de conserver un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
Si vous recherchez de la stabilité, une équipe motivée et un métier dans lequel vous pourrez exprimer votre passion pour la cuisine japonaise, ce poste est fait pour vous.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
