Le Château de la Plinguetière situé à St Aignan de Grandlieu est spécialisé dans l'accueil de groupe (enfants et adultes) dans le domaine des loisirs, professionnels et événementiels. Depuis le mois de janvier nous avons ouvert un restaurant type brasserie du lundi au vendredi midi.
Notre structure est à la recherche d'un serveur(-se) passionné(e) et talentueux(se) pour compléter notre équipe.
Missions :
- Service en Salle (Traditionnel et collectif) : Mise en place des tables, accueil des clients, service à l'assiette ou au plat et débarrassage.
- Hygiène : Nettoyage et désinfection des salles, des offices et des espaces communs, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.
- Relation Client : Veiller au bien-être des convives et répondre à leurs besoins avec réactivité et sourire
Profil :.
- Polyvalence : Vous êtes aussi à l'aise avec les codes du service traditionnel qu'avec la cadence de la restauration collective.
- Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en lien direct avec la cuisine pour garantir la fluidité du service.
- Savoir-être : Ponctuel(le), dynamique et doté(e) d'une excellente présentation. Votre sens de l'accueil est naturel.
- Expérience : Une première expérience en restauration est souhaitée, mais les profils débutants motivés et dotés d'un bon sens du service sont bienvenus.
25 heures par semaine
Horaires selon planning entre 7h et 21h (pas de coupure). 2 weekends garantis.
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
