Vous prenez votre poste au sein d'un petit établissement familial proposant une cuisine traditionnelle avec des produits frais et de saison.
L'établissement accueille une clientèle étrangère importante, pour ce poste, vous savez comprendre les demandes des clients, présenter les plats, et vous exprimer en anglais.
Terrasse 24 places en été, salle 24 places en hiver.
Vous gérez en toute autonomie:
- la mise en place
- l'accueil
- la prise de commande
- le service
- l'encaissement
- le débarrassage des tables.
En hiver vous travaillez en coupure du jeudi au dimanche. Fermé lundi/mardi/mercredi. 32h hebdo 1500€ nets.
En été vous travaillez en coupure du jeudi au lundi. Fermé mardi/mercredi, 39h hebdo jusqu'à 2000€ nets.
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
