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SAN REMO RESTAURATION
CDI
10h/semaine
Saint-Étienne (42000)

Restaurant/pizzeria d'une cinquantaine de couverts par service recherche un Aide de cuisine H/F pour le service du VEND…

auberge des lys
CDD
20h/semaine
Veauchette (42340)

Vous travaillez au sein d'une auberge de cuisine traditionnelle. Le poste consiste à effectuer les activités suivantes …

L'AUBERGE DU CHATEAU
CDI
28h/semaine
Saint-Bonnet-les-Oules (42330)

Vous intégrez l'équipe cuisine dans un restaurant traditionnel, une auberge : service en salle et en terrasse, pour 70 …

Chez Roberto
CDI
25h/semaine
Andrézieux-Bouthéon (42160)

Vous travaillez sous la responsabilité du chef de Cuisine d'un restaurant de tradition italienne. Poste à temps partiel…

Description du métier Commis / Commise de cuisine

Code ROME : G1602

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats

Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes

Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux

Participe à la réception et au stockage des marchandises

Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments

Participe à l'envoi des plats pendant le service

Appellations fréquentes du métier

  • Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
  • Agent / Agente de cuisine
  • Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
  • Aide de cuisine
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