Vous travaillez au sein d'une auberge de cuisine traditionnelle. Le poste consiste à effectuer les activités suivantes :
- Plonge
- Dressage des entrées
- Préparation des légumes
- Nettoyage de la cuisine
CDD remplacement 3 mois.
20h de travail hebdomadaire uniquement les vendredi soir, samedi soir et dimanche midi
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
