Offre 199 à 204 sur 240 résultats
LEK BANGKOK
 CDD
 12,02€/heure
 24h/semaine
 Cournon-d'Auvergne (63800)

Dans le cadre du développement d'un food-truck spécialisé en cuisine thaïlandaise traditionnelle, nous recrutons un(e) …

SAS AMANDINE COQUILLAGE
 CDI
 Gignac (34150)

Nous recherchons un(e) CUISINIER(E) passionné(e) par les produits de la mer. Les modalités du poste: Contrat: Pour co…

LES INSPIRES
 CDD
 13,50€/heure
 10h/semaine
 Agen (47000)

Nous recherchons des cuisiniers et cuisinières motivé(e)s pour des missions ponctuelles durant nos mariages estivaux (d…

Agence France Travail BAILLEUL
 CDD
 12,31€/heure
 24h/semaine
 Merville (59660)

Au sein d'une pizzeria, vous préparez des plats italiens et des pizzas cuites au feu de bois. En fin de service vous ré…

ELPM
 CDD
 12,31€/heure
 20h/semaine
 Yffiniac (22120)

REMPLACEMENT DU 08/06 AU 19/06/2027. VOUS TRAVAILLEREZ DU LUNDI AU VENDREDI MIDI DE 10H30 A 15 H00. TACHES PRINCIPALES:…

Agence France Travail SAINT PIERRE
 CDD
 12,31€/heure
 24h/semaine
 Saint-Pierre (97250)

Au sein d'un restaurant du Nord Caraïbes Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous serez en charge de lors des s…

Description du métier Demi-chef de partie

Code ROME : G1609

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats

Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets

Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires

Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Appellations fréquentes du métier

  • Sushiman / Sushiwoman
  • Second / Seconde de cuisine
  • Premier commis / Première commise de cuisine
  • Chef / Cheffe de partie
  • Chef de partie poissonnier / Cheffe de partie poissonnière
  • Chef de partie rôtisseur / Cheffe de partie rôtisseuse
  • Chef entremettier / Cheffe entremettière de restaurant
  • Demi-chef de partie
  • Chef / Cheffe de cuisine à domicile
  • Cuisinier / Cuisinière à domicile
  • Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
  • Chef saucier / Cheffe saucière
  • Grillardin / Grillardine
TimePartiel