Offre 205 à 210 sur 242 résultats
ELPM
 CDD
 12,31€/heure
 20h/semaine
 Yffiniac (22120)

REMPLACEMENT DU 08/06 AU 19/06/2027. VOUS TRAVAILLEREZ DU LUNDI AU VENDREDI MIDI DE 10H30 A 15 H00. TACHES PRINCIPALES:…

Agence France Travail SAINT PIERRE
 CDD
 12,31€/heure
 24h/semaine
 Saint-Pierre (97250)

Au sein d'un restaurant du Nord Caraïbes Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous serez en charge de lors des s…

E-VIGUIER
 CDI
 12,31€/heure
 7h/semaine
 Cayrols (15290)

Notre établissement réputé pour sa cuisine traditionnelle et l'utilisation de produits frais, recherche un cuisinier (h…

MOGI
 CDD
 1494,97€/mois
 28h/semaine
 Strasbourg (67000)

Sushi Show est une enseigne de cuisine japonaise artisanale, installée à Strasbourg, reconnue pour la fraîcheur de ses …

VALEURS CULINAIRES
 CDD
 1572,00€/mois
 28h/semaine
 Ambillou (37340)

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) : Second de cuisine (H/F) -> Poste basé à Ambillou dans les cui…

DU PEPPS
 CDI
 Nogent-le-Rotrou (28400)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) à temps partiel passionné(e), créatif(ve) rigoureux(se). Capable de s'adapter rap…

Description du métier Demi-chef de partie

Code ROME : G1609

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats

Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets

Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires

Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Appellations fréquentes du métier

  • Sushiman / Sushiwoman
  • Second / Seconde de cuisine
  • Premier commis / Première commise de cuisine
  • Chef / Cheffe de partie
  • Chef de partie poissonnier / Cheffe de partie poissonnière
  • Chef de partie rôtisseur / Cheffe de partie rôtisseuse
  • Chef entremettier / Cheffe entremettière de restaurant
  • Demi-chef de partie
  • Chef / Cheffe de cuisine à domicile
  • Cuisinier / Cuisinière à domicile
  • Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
  • Chef saucier / Cheffe saucière
  • Grillardin / Grillardine
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