Vos missions :
Restauration scolaire :
- Réceptionner les livraisons, vérifier leur conformité avec le bon de livraison et contrôler les températures.
- Dresser les tables.
- Participer au service des enfants, avec l'équipe d'animation.
- Assurer la plonge et le nettoyage du réfectoire, de la cuisine et des équipements (four, plonge, frigo.).
- Rendre compte à la directrice de tout événement survenu pendant le temps du repas.
Entretien des locaux :
- Entretenir les locaux du centre de loisirs en appliquant le protocole de nettoyage défini avec la directrice d'accueil de loisirs.
- Veiller à l'approvisionnement de votre poste de travail et des distributeurs mis à disposition du public (savon, papier, etc.).
- Gérer le matériel et le stock de produits d'entretien.
Votre profil :
- Maitrise des méthodes de nettoyage et les règles de sécurité.
- Formé au normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire), obligatoire pour ce poste.
- Organisé-e, rigoureux-se, ponctuel-le.
- Bonnes qualités relationnelles et le sens du travail en équipe.
- Capacité d'adaptation.
- Vous faites preuve de bienveillance et de patience avec les enfants.
Conditions d'emploi :
Contrat : CDI intermittent (CDII).
Horaires en période scolaire : le mercredi, de 10 h 00 à 15 h 00.
Horaires pendant les vacances scolaires : de 10 h 00 à 15 h 00 et de 16 h 30 à 18 h 30 (horaires modulables).
Rémunération : lissée sur l'année, groupe A, coefficient 257, selon la convention collective ECLAT, 590 euros brut mensuel.
Certification exigée : HACCP
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
