Description

Espace de l'Océan à CRAC'H
Type de contrat : CDD minimum 6 mois (poste pérenne)
Catégorie : C (Adjoint technique)
Temps de travail : Non complet (28/35 h/hebdo.)
Poste à pourvoir pour le : 01/09/2026
Date limite de candidature : 31/08/2026

Horaires : lundi, mardi et vendredi de 11H45 à 19H15 - vendredi de 11H45 à 13H30 puis de 17H30 à 19H15 - mercredi de 14H00 à 19H30.
Rémunération :
Rémunération conforme aux grilles de la fonction publique territoriale, accompagnée d'une prime instaurée par délibération, soit 210€ par mois en plus (environ 1340€ net par mois à 28h).
Présentation de la Restauration
Le service de restauration et d'entretien scolaire de Crach propose des repas équilibrés, gère les régimes spécifiques, et veille à la propreté et à l'hygiène des locaux pour garantir un environnement sain. Nous recherchons un(e) agent polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à son bon fonctionnement.

Missions Principales
1. ACCOMPAGNEMENT DES ENFANTS DURANT LE SERVICE DE RESTAURATION
- Servir les plats
- Accompagner et encadrer les enfants durant le temps de repas
- Aider l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie (vestimentaire, alimentaire, motrice.)
- Sensibiliser et éveiller les enfants à la découverte des goûts et à l'apprentissage des règles de vie collective (ex : respect d'autrui.) -
- Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux et des matériels de restauration.
- Assurer les trajets école-restaurant scolaire et retour en toute sécurité.
2. ACCOMPAGNEMENT DES ENFANTS DURANT LA PAUSE MERIDIENNE ET TEMPS PERISCOLAIRE -
- Participer à la surveillance des temps de récréation
- Gérer les conflits entre les enfants
- Observer et rendre compte d'une situation ou d'un comportement nécessitant la prise en charge d'un enfant
- Appliquer les règles de sécurité relatives aux enfants
- Assurer les premiers soins sur instruction
- Alerter les services compétents en cas d'accident

Compétences Requises
Savoirs
- Missions de service public : Rôles et obligations.
- Collectivités locales : Organisation et fonctionnement.
- Droits des fonctionnaires : Cadre légal.
- Techniques d'accueil : Écoute et négociation.
- Confidentialité : Discrétion professionnelle.
- Enseignement scolaire : Cadre éducatif.
Savoir-faire
- Entretien : Techniques et règles de propreté.
- Produits d'entretien : Utilisation en sécurité.
- Manutention : Gestes et postures appropriés.
- Sécurité : Consignes et règles d'HSCT.
- Accompagnement des enfants : Réglementation.
- Animation : Techniques de jeux et activités.
- Hygiène et sécurité : Règles applicables.
Savoir-être
- Autonomie : Indépendance dans le travail.
- Adaptabilité : Réactivité aux situations.
- Écoute : Sensibilité aux besoins des autres.
- Gestion des conflits : Capacité à résoudre les tensions.

Profil Recherché
- Formation : - Diplôme en lien avec l'accompagnement de l'enfant apprécié ; - Premiers secours ; - Formation HACCP.
- Expérience : - Expérience souhaitée dans la restauration ou dans l'enfance ; - Expérience dans les collectivités territoriales appréciée.

Conditions de Travail
- Horaires réguliers et fractionnés, avec amplitude variable en fonction des obligations de service
- Activités soumises à une forte saisonnalité et à des pics d'activité, le cas échéant dans le cadre d'un temps de travail annualisé
- Port de vêtements professionnels adaptés
- Postures professionnelles : station debout prolongée, port de charges, variation des hauteurs de travail

Description du métier Employé / Employée de restauration collective

Code ROME : G1607

Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.

Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement

Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas

Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes

Réceptionne et stocke les produits alimentaires

Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces

Appellations fréquentes du métier

  • Assistant / Assistante de production en restauration collective
  • Agent / Agente de restauration collective
  • Aide de cuisine de collectivité
  • Employé / Employée de cantine
  • Commis / Commise de self
  • Commis / Commise de cuisine de collectivité
  • Employé / Employée de cafétéria
Détails de l'offre
  • Publiée 17 août 2026 15:57
  • Contrat  Contrat à durée déterminée
  • Salaire 1721,00€ par mois
  • Durée 28 heures par semaine
  • Lieu 56950 Crach
  • Département 56 - Morbihan
  • Code ROME G1607 - Employé / Employée de restauration collective
  • Source France Travail
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Données fournies par France Travail. Dernière mise à jour le 24 août 2026 02:40.
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