A mi temps, nous recherchons un aide cuisinier pour accompagner notre Cuisinier pour la basse saison.
Les tâches seront l'aide à l'entretien de l'espace cuisine, l'aide au service et à la préparation des plats.
Ce travail est un travail en binôme qui nécessite communication, gestion du stress, adaptabilité et règles d'hygiène impeccables.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
