Princiland recherche un aide cuisinier / une aide cuisinière motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez sous la supervision du Manager et participerez activement à la préparation des repas destinés à notre clientèle.
Vos missions principales seront :
- Préparation culinaire :
- Laver, éplucher, couper et préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats.
- Aider à la cuisson et au dressage des plats selon les instructions du chef.
- Entretien et hygiène :
- Assurer le nettoyage des ustensiles de cuisine, des plans de travail et des équipements.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Soutien logistique :
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Service :
- Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine pour un service fluide.
Conditions de travail :
- Hors vacances scolaires : Mercredi, samedi et dimanche.
- En période de vacances scolaires : Du mardi au dimanche (repos le lundi).
- Horaires : De 9h à 18h30, selon les besoins du service.
Profil recherché :
- Expérience en cuisine appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
- Sens de l'organisation, rapidité et esprit d'équipe.
- Respect des consignes et des normes d'hygiène strictes.
CDD de 6 mois
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
