Nous recherchons un.e aide de cuisine, afin de nous accompagner dans la tenue de la cuisine, les tâches principales sont la plonge et les épluchures.
- 30 à 60 couverts par service.
- Cuisine bistronomique.
Vous travaillerez du vendredi soir au dimanche midi.
Service du midi et du soir.
Le matin à partir de 10h30 et le soir à partir de 18h30
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
