Vous travaillerez du lundi au vendredi avec possibilité de travailler le weekend en heures supplémentaires
Horaires adaptables selon le candidat/la candidate ( prise de poste le matin entre 6h et 9h pour environ 3h à 3h 30 de travail)
Vos missions :
- Pétrissage, façonnage, cuisson du pain tout en respectant les recettes et procédures.
- Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques
- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité
RECHERCHE BOULANGER TEMPS PARTIEL
IDEAL POUR COMPLEMENT DE SALAIRE
DATE PREVUE EN SEPTEMBRE
Code ROME : D1102
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
