Boulangerie de village recherche un(e) boulanger(e) pour compléter son équipe !
Dans un village de caractère, notre boulangerie vient d'ouvrir ses portes en juin 2026. Après une belle saison estivale, nous recherchons notre pépite qui viendra compléter notre équipe, notamment afin de préparer sereinement les festivités de fin d'année.
Travail sur levain, pointage bac. Réalisation de baguettes de tradition et différents spéciaux travaillés uniquement sur farines biologiques sans additifs.
Nous recherchons un professionnel capable de continuer sur cette même lancée, mais qui sache également faire preuve de propositions et d'innovations. Vous devez être capable de gérer votre temps de travail en autonomie, et réaliserez les tâches suivantes :
- Pétrissages
- Façonnages
- Respect et connaissances des temps de pousse
- Cuissons des différents éléments de boulangerie, snacking, viennoiseries
Repos les dimanches et lundis, contrat évolutif en fonction des besoins.
CDD de 3 mois renouvelable.
Poste à pourvoir dès que possible
Code ROME : D1102
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
