Assana, chef diplômée de l'Ecole Hôtelière de Toulouse recherche un(e) commis de cuisine pour l'assister dans la préparation de ces nombreuses spécialités exotiques.
Jours et horaires de travail : jeudi et vendredi de 9h à 11h
Des extras sont à prévoir également, par exemples :
- le salon vins et territoire au MEET fin octobre
- des commandes spéciales de particuliers.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
