En tant que commis de cuisine H/F, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service de midi. Vos principales missions seront :
- Préparer les ingrédients (taillage, découpe, mise en place, sauces, garnitures) avant le service
- Participer à la confection des tacos, burgers et autres produits de la carte selon les fiches techniques
- Assurer la cuisson et le dressage dans le respect des normes de qualité de l'enseigne
- Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de propreté du poste de travail
- Veiller au réassort des postes de préparation et au rangement de la cuisine en fin de service
Profil recherché
Vous justifiez idéalement d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire, en restauration rapide ou en cuisine de service midi
Vous connaissez les bases de l'hygiène alimentaire et les bonnes pratiques en cuisine
Vous êtes rapide, organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler dans le rush du service de midi
Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du service client
Une expérience dans la préparation de tacos, burgers ou produits assimilés est un plus
Conditions de travail :
Contrat : CDI à temps partiel, 20h par semaine
Horaires : principalement sur le créneau 12h00 - 15h00, selon planning et besoins de l'activité
Rémunération : selon profil et expérience, sur la base du SMIC horaire et/ou convention collective de la restauration rapide
Prise de poste : dès que possible
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
