Nous recherchons une personne capable de préparer et servir des tapas chaudes (fritures) et froides (planches à partager).
La charcuterie et les fromages utilisés pour garnir les planches sont des produits à découper (trancheuse, couteau).
Les fritures sont des produits surgelés.
La carte demande à être enrichie, nous sommes ouverts aux préparations fait maison, toutes idées et initiatives seront les bienvenues.
Lors du service s'il n'y a pas de commandes en cuisine, être en capacité de s'occuper de la salle et d'aider au bar.
Le poste est ouvert du Lundi au Vendredi de 17H30 à 21H30.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
