Bar- Cave à vin sur Soyons recherche son futur Commis de cuisine
Vos principales responsabilités :
* préparer des mets simples sous les directives du hiérarchique
* nettoyer la cuisine, matériel, ustensiles...
* respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Temps partiel : tout les midi du lundi au samedi. Possibilité de travail certaines soir en dépannage.
Vos principaux atouts :
* connaitre les techniques de base / CAP cuisine
* connaitre les règles d'hygiène HACCP et de sécurité
* savoir intégrer une consigne
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
