Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde ! Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur équipier(e) H/F.
En tant qu'Équipier au sein du Restaurant Pic***, vous jouez un rôle essentiel dans la propreté et l'excellence du service en salle. Vous êtes garant(e) du bon état du back office, de la vaisselle, des couverts et des arts de la table, tout en contribuant à la fluidité du service au quotidien.
Vos principales responsabilités :
Assurer la propreté des espaces de back office, y compris le nettoyage des sols.
Nettoyer la petite vaisselle, les couverts et les éléments de service dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
Veiller à l'entretien du matériel de salle et des arts de la table (plateaux, accessoires de dressage, etc.).
Participer à la mise en place des corbeilles à pain et à la découpe du pain.
Maintenir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel.
Collaborer avec toute l'équipe de salle pour assurer un service fluide et irréprochable.
Utiliser correctement les produits d'entretien mis à disposition, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Contrat à temps partiel (26h hebdomadaires)
Horaires du soir (18h-23h/23h30)
Nos avantages :
2 jours de repos consécutifs (Dimanche et lundi)
Un réfectoire à quelques pas des cuisines avec des repas soigneusement préparés par notre Chef dédié (avantage en nature).
Avantages CSE (loisirs, culture.)
Accès aux avantages exclusifs Relais & Châteaux
Remises tarifaires pour les collaborateurs sur les établissements du Groupe.
Primes d'ancienneté et de cooptation
Véritables perspectives d'évolution en France et à l'international.
Un dispositif de mutuelle élargi, avec accès gratuit à certains services complémentaires de santé et de bien-être
Vous justifiez idéalement d'une expérience au sein d'un établissement gastronomique, de préférence étoilé. Vous maîtrisez l'utilisation des produits d'entretien et appliquez rigoureusement les règles d'hygiène. Dynamique, efficace et discipliné(e), vous êtes capable de vous adapter rapidement à un environnement exigeant. Doté(e) d'un excellent esprit d'équipe et d'une bonne présentation, vous êtes soucieux(se) du détail et portez une attention constante à la propreté et à l'image de la Maison Pic.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service