Le bar - brasserie "Le V.H" à Saintes en rue piétonne recherche un commis de cuisine / plongeur H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de l'assistance en cuisine et de la plonge, assurant ainsi le bon fonctionnement de notre établissement pendant cette période chargée.
Missions principales :
Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats.
Nettoyer et ranger la cuisine, les ustensiles et les équipements.
Assurer la plonge : laver la vaisselle, les verres et les couverts.
Maintenir la propreté et l'hygiène des zones de travail.
Participer à la réception et au stockage des livraisons.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience préalable en cuisine ou en plonge est un plus mais pas obligatoire.
Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.
Sens de l'organisation et du travail en équipe.
Disponibilité et flexibilité horaires.
Conditions de travail :
du mardi au samedi
horaires selon planning à voir avec l'employeur : 12h à 14h30 et 18h30 ou 19h à 22h ou 23h
Avantages :
Expérience enrichissante dans un environnement dynamique et convivial.
Repas du personnel offerts pendant les heures de travail.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
