RESPONSABILITÉS :
Nous recherchons un(e) Commis de Pâtisserie (H/F) pour effectuer des missions d'extras au sein d'un domaine hôtelier situé à Vitrac.
Participer à la préparation et à la réalisation des desserts et pâtisseries.
Assister le pâtissier dans les différentes productions.
Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
Dates d'extras :
01,02 et 03 août
07,08,09,10 août
14,15,16 et 17 août
21,22,23 et 24 août
28,29,30 et 31 août
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous possédez les bases du métier de pâtissier (glaces, coulis, meringues, tuiles...)
Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et dynamique.
Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter rapidement.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
