Restaurant Italien situé à Ste Geneviève des bois recherche un commis Pizzaïolo H/F pour renforcer son équipe.
Vous assisterez le chef pizzaiolo dans la préparation des pizzas, le pétrissage, la mise en place, et la cuisson, en veillant à la régularité des pizzas et au bon déroulement du service.
La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) est requise.
Repos le dimanche, lundi et le mardi et mercredi midi.
Possibilité de travailler à temps plein par la suite.
Prise de poste: de 10H00 à 14H30 avec coupure puis de 18H00 à 23H00
Salaire négociable selon profil.
Une immersion d'une journée sera proposée avant embauche.
Code ROME : G1604
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas
