Nous recherchons pour notre kiosque à pizza, situé dans la zone commercial de Rubelles, un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Descriptif du poste : En tant que pizzaiolo(a), vous serez responsable de la préparation des pizzas, de la gestion des ingrédients et de la cuisson des produits. Vous devrez également assurer la propreté de votre espace de travail et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Préparer les pâtes à pizza et les garnitures selon les recettes établies.
Cuire les pizzas et s'assurer de leur qualité avant service.
Gérer les stocks d'ingrédients et signaler les besoins de réapprovisionnement.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience préalable de 6 mois en tant que pizzaiolo(a) ou dans un poste similaire.
Connaissance des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
Capacité à travailler dans un environnement rapide.
Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires :
>Du lundi au vendredi de 11h à 14h et de 17h30 à 21h30
>Samedi de 11h à 14h et de 17h30 à 22h
> Dimanche 17h30 à 21h30
Code ROME : G1604
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas
