Votre Mission :
Cuisiner avec passion des produits italiens de qualité afin de servir une vraie " cucina italiana " à nos " convives ",voilà ce qui vous anime au quotidien..
- vous travaillerez des produits italiens de qualité (AOP)
- vous cuisinerez les plats selon nos fiches recettes dans le respect des normes d'hygiène du restaurant
- vous participerez à la gestion des stocks de matières premières
- A terme, vous pourrez évoluer vers un poste de second de cuisine.
Possibilité de temps PARTIEL
NOS NOMBREUX AVANTAGES :
- Horaires badgés
- Heures supplémentaires Payées
- Mutuelle et prévoyance
- Repas à la carte (21€)
- Tenue de travail fournie et prime de blanchissage
- Prise en charge 50% de l'abonnement de transport mensuel
- De vraies perspectives d'évolution et une très bonne ambiance de travail
- En salle comme en cuisine très bel outil de travail !
#PdC
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
