Dans le cadre d'un remplacement d'été , vous réalisez les entrées, plats et desserts pour les résidents d'un EHPAD. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité. Vous avez un esprit créatif et êtes capable d'innover dans vos réalisations.
Vous justifiez idéalement d'une première expérience dans la cuisine en collectivité. Débutant accepté si diplôme.
Horaires pour le poste du matin 6h30-15h
Horaires poste en coupure 8h-13h / 16h-19h
Travail un week-end de trois jours toutes les 2 semaines
Prise de poste le 01/09/2026
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts
