Dans le cadre de son développement, notre restaurant brasserie recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique.
Vos missions :
Préparer et cuisiner les plats de la carte dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Assurer la mise en place avant les services.
Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes.
Gérer les stocks et participer aux commandes.
Maintenir un poste de travail propre et conforme aux règles HACCP.
Profil recherché :
Expérience en cuisine traditionnelle ou brasserie souhaitée.
Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
Rapidité d'exécution et rigueur.
Passion pour la cuisine et le travail bien fait.
Nous proposons :
Contrat : CDI / CDD (à définir).
Temps plein ou temps partiel
Salaire attractif selon expérience.
Ambiance conviviale et équipe professionnelle.
Possibilités d'évolution.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
