Nous recherchons 1 Cuisinier H/F avec une sensibilité pour la cuisine asiatique; la formation sera faite en interne.
Avec ou sans expérience, du moment que vous avez une appétence pour la cuisine asiatique, et que vous êtes motivé pour apprendre.
Vos principales missions :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Préparation chaud/ froid
- Découpe des légumes / viandes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité
Contrat de 32h avec heures supplémentaires ou temps partiel
Horaires 10h-14h et/ou 18h-22h
Fermeture le mardi
Prise de poste immédiate
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
