Pour renforcer notre brigade et épauler notre chef Maxime en cuisine, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) en CDI - 34h/semaine)
Vous êtes assidu(e), sérieux(se) et motivé(e) à intégrer une entreprise dynamique et familiale au sein d'une équipe conviviale.
Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) par votre métier.
Horaires :
Du lundi au vendredi : 9h30 - 14h30 (services du midi)
Jeudis et vendredis : 18h00 - 22h30 (services du soir)
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
