Cuisinier /cuisinière en Extra
Bretagne Traiteur recherche H/F en contrat Extra, en renfort d'une équipe cuisine de permanents. Vous êtes souriant, motivé, adaptable, polyvalent, venez rejoindre notre équipe
Votre mission consiste principalement à monter et dresser des bouchées cocktail, réaliser des ateliers et dresser les plats.
Les prestations ont lieu plus spécifiquement les samedis après-midi et soir, en Ille et vilaine. Tenue de travail exigée. Salaire forfaitaire. Mission ponctuelle ou récurrente.
Durée du contrat : 1 jour, surtout les samedis pour mariage
Rémunération : 15 euros brut de l'heure
Horaires :
Périodes de Travail de 10 Heures
Week-ends uniquement
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
